Плавающие твёрдые «хлопья» на поверхности кофе или чая, наросты известняка в электрических чайниках, водонагревательном оборудовании, хромированных смесителях, стиральных машинах, разводы на кухонной посуде – нежелательное, но заурядное явление в быту. Это накипь – осадок белого, желтоватого или бурого цвета, образующийся при нагреве воды свыше 40 градусов (начальный процесс её возникновения), при температуре более 50-60 градусов наступает активная фаза накипеобразования.

Причины образования накипи – наличие в водопроводной воде минеральных солей, которые обуславливают её жёсткость, частичек грязи (ржавчины), органических примесей. Если у вас накипь в чайнике -  как убрать чтотайте по ссылке.

Примерная схема образования накипи: бикарбонаты кальция и магния при нагревании водопроводной воды разлагаются, в результате чего образуются улетучивающийся углекислый газ и выпадающие в осадок карбонаты кальция и магния с малой степенью растворимости; в накипи могут также присутствовать катионы Fe (II), Mn(II), Ni(II), Сu(II), Zn(II), Al(III); гидрокарбонат-анион НCO3, хлорид-анион СI, нитрат-анион NO3, гидросиликат-анион HSiO3, cульфат-анион SO4(II) .

Виды накипи:

• силикатная (при наличии в воде солей железа, алюминия, кальция, магния с кислотными остатками кремниевой кислоты);
• сульфатная (появляется при температуре выше 100 градусов, обусловлена содержанием в воде солей серной кислоты – сульфатов, в частности, сульфата кальция – трудно растворимого соединения); 
• карбонатная (гидрокарбонаты кальция и магния при нагреве преобразуются в плохо растворимые соединения: карбонаты кальция и магния);
• магнезиальная (обусловлена присутствием в воде гидроксида магния Mg(OH)2).

В количественном отношении образование накипи определяется уровнем жёсткости (солевым составом) воды, который формируется в природных источниках. Жёсткая вода является причиной образования накипи, которая отрицательно воздействует на бытовые приборы, увеличивает расход моющих средств, негативно влияет на состояние кожного покрова человека, на вкусовые качества воды.

Есть ли вред? Возникновение накипи приводит к образованию известковых наростов в трубах водопроводов, особенно в изгибах, возникают засоры, изменяется давление воды в трубопроводах; шуба из накипи увеличивает расход электроэнергии при нагреве электроприборов, преждевременно выводит из строя бытовую технику, повышая её износ; становится причиной коррозийных процессов; снижает эластичность уплотнителей и прокладок.